Heel Holland Bakt 2024

Het recept is ook dit jaar hetzelfde: tien getalenteerde kandidaten strijden opnieuw om de juryleden en kijkers thuis te imponeren met hun creativiteit, techniek en oog voor detail. Vorig seizoen zagen we hoe Aruna, na een spannende finale, met de felbegeerde titel naar huis ging. De bakkers werden tot het uiterste getest, en de finale was een emotionele rollercoaster vol spanning.

Dit seizoen is minstens zo uitdagend en spectaculair als voorgaande jaren. De lat ligt torenhoog, en de kandidaten moeten bewijzen dat ze de druk aankunnen. Van ingewikkelde suikerwerken tot klassieke Hollandse lekkernijen en alles daartussenin, elke opdracht vraagt om perfectie en vakmanschap, terwijl de constante tijdsdruk zorgt voor een flinke dosis spanning. Achterover leunen? Geen kans!

In de eerste aflevering van Heel Holland Bakt 2024 draaide alles om jurylid Janny. De bakkers maakten verfijnde baksels zoals een Paris Brest, gevulde koeken en een spektakelstuk geïnspireerd op haar iconische jurk. Een ander thema was Italië, waar ze pizza’s, Baci di Dama (heerlijke Italiaanse koekjes) en een indrukwekkende cassata cake bereidden. Wat ook een hoogtepunt was dit seizoen, was het thema ‘licht’, waarin doorzichtige bavarois-taarten en Franse sneeuweieren (île flottante) centraal stonden.

In de Sinterklaasweek stonden feestelijke opdrachten zoals sinterklaasslofjes en chocoladeletters op het menu, terwijl de winteraflevering voor warme klassiekers zoals appelstrudel en Mont Blanc-taartjes zorgde. 
Nu is het moment daar: de finale. Het belooft een indrukwekkende uitdaging te worden. De technische opdracht? Maak een perfecte barometer en het spektakelstuk van deze spannende eindstrijd is een winterse huwelijkstaart met een prachtig kleurverloop.

Het zijn bijzondere weken waarin de kandidaten zichzelf blijven overtreffen. Voor wie wil schitteren, telt maar één ding: perfectie. En dat is precies waar de jury naar op zoek is.

Heel Holland Bakt zou natuurlijk niet hetzelfde zijn zonder de vertrouwde gezichten in de tent. André van Duin keert terug als de altijd charmante presentator die met zijn humor en warmte de bakkers door de zware opdrachten loodst. Naast Heel Holland Bakt kennen we André van Duin natuurlijk van ontelbare andere Nederlandse tv-shows, sinds afgelopen jaar straalt hij ook in zijn eigen programma Bij Van Duin op de achterbank.

Ook de jury, bestaande uit Janny van der Heijden en Robèrt van Beckhoven, is weer van de partij. Robèrt brengt als Meester Patissier en Meester Boulanger zijn jarenlange kennis en ervaring in om het werk van de kandidaten te beoordelen. Hij weet als geen ander de fijne kneepjes van het vak. Janny is naast presentatrice culinair publiciste, ze heeft tientallen kookboeken op haar naam staan en was hoofdredacteur van het kookblad Tip Culinair. Hun deskundige en soms meedogenloze oordeel bepaalt wie naar de volgende ronde mag en wie de tent moet verlaten.

Heel Holland Bakt zou natuurlijk niet hetzelfde zijn zonder de vertrouwde gezichten in de tent. André van Duin keert terug als de altijd charmante presentator die met zijn humor en warmte de bakkers door de zware opdrachten loodst. Ook de jury, bestaande uit Janny van der Heijden en Robèrt van Beckhoven, is weer van de partij. Hun deskundige en soms meedogenloze oordeel bepaalt wie naar de volgende ronde mag en wie de tent moet verlaten.

Naast de bekende gezichten van de presentatoren en de jury, zien we dit jaar een nieuwe groep van gepassioneerde thuisbakkers die strijden om de felbegeerde titel. Lees verder om de kandidaten van Heel Holland Bakt 2024 te leren kennen.

Anne - Finalist
Anne (29) woont samen met haar vriendin en werkt als docent op een vmbo-school. Tijdens de coronatijd ontdekte ze haar passie voor bakken, nadat ze een keukenmachine cadeau kreeg. Ze houdt van klassiekers, maar met een twist, en laat zich inspireren door ambachtelijke bakkers om nieuwe ideeën op te doen. Anne noemt zichzelf een chaotische bakker, en is niet bang om te experimenteren met smaken – ook als dat betekent dat de keuken weleens in een ‘gezellige’ rommel verandert. Buiten het bakken blijft ze actief met zaalvoetbal, hardlopen en wielrennen.

Antoinette - afvaller aflevering 6
Op het platteland, waar Antoinette (67) samen met haar man woont, ontstond haar liefde voor bakken vanuit haar passie voor koken. Al 13 jaar maakt ze de mooiste macarons en haar appeltaart is beroemd in haar omgeving. Haar aanpak is spontaan en uit de losse pols, en ze probeert vaak minder zoete recepten te maken. Na een lange carrière als stewardess is ze tegenwoordig actief als gastvrouw bij Omroep Gelderland. Antoinette is ook vaak in het zwembad of op de golfbaan te vinden – waar ze net zo gedreven is als in de keuken.

Elise - Finalist
Elise (28) werkt als dokter in een ziekenhuis en specialiseert zich als spoedeisende hulp arts. Tijdens de pandemie vond ze ontspanning in bakken en ontwikkelde haar vaardigheden met behulp van bakboeken en YouTube-video’s. Ze houdt zich meestal aan recepten, maar past deze graag aan als ze het gevoel heeft dat het nóg beter kan. Tartelettes, met hun knapperige bodems en veelzijdige toppings, zijn haar favoriet. Buiten het ziekenhuis en de keuken danst ze, van ballet tot hiphop, met als favoriet moderne dans.

Katlleen - afvaller aflevering 2
De Kaapverdische Katlleen (47) woont met haar man en jonge dochter in Nederland, waar ze werkt als coach op het gebied van huiselijk geweld. Haar liefde voor bakken ontstond door haar tante in Amerika, die elke dag in de keuken stond. Katlleens favoriet is een citroentaart met frambozen en lemon curd-mascarponevulling. Ze experimenteert graag, wat soms tot misbaksels leidt, maar als het lukt, is ze supertrots. Naast bakken geeft ze haar creativiteit vorm met decoreren – haar huis heeft meerdere zelfgemaakte muurschilderingen.

Kim - Finalist
De laatste jaars geneeskunde student en coassistent Kim (25) woont samen met haar huisgenoten in een studentenhuis. Ze grijpt elke gelegenheid aan om iets te bakken, vooral als er iets te vieren is. De klassieke Franse patisserie is haar grote liefde. In haar vrije tijd ontspant ze door te wielrennen in de duinen en geniet ze van hardlopen. Met haar passie voor bakken zorgt ze altijd voor een zoete traktatie, van verjaardagen tot spontane huisfeestjes.

Mats - afvaller aflevering 7
Mats (29) is half-Japans, hij woont samen met zijn vriendin en haalt veel inspiratie uit zijn roots. Hij is gek op soezen en éclairs en experimenteert graag met vullingen. Hij vertrouwt steeds meer op zijn intuïtie in de keuken, en bakt vooral voor de glimlach van zijn gasten. Naast bakken heeft hij groene vingers, met een voorliefde voor moestuinieren. Ook speelt hij graag een potje online schaken, waarbij hij zijn strategisch denken verder ontwikkelt.

Mitchell - afvaller aflevering 4
Mitchell (30), SEH-verpleegkundige, woont samen met zijn zoontje en is al van jongs af aan bezig met bakken. Hij maakt graag klassiekers zoals carrot cake en appeltaart, en zijn creativiteit komt tot leven in de verjaardagstaarten voor zijn zoon. Muziek is een belangrijk onderdeel van zijn leven – van luisteren tot gitaar spelen. Met muziek op de achtergrond en een glas wijn erbij, tovert Mitchell heerlijke baksels uit de oven.

Niels - afvaller aflevering 5
De creatieve winkelier Niels (49) runt zijn eigen schoenenzaak, waar hij ook schoenen beschildert op aanvraag. Twee jaar geleden ontdekte hij zijn passie voor brood bakken, en zijn saucijzenbroodjes zijn inmiddels zijn ‘signature bake’. Hij is een sportieve vader die naast zijn drukke werk en tijd met zijn gezin ook geniet van hardlopen en boksen.

Shelby - afvaller aflevering 3
Shelby (31) verhuisde zeven jaar geleden vanuit Amerika naar Nederland voor de liefde en leerde de taal mede door naar Heel Holland Bakt te kijken. Haar bakkunst leerde ze van haar moeder en oma’s. Tegenwoordig bakt ze graag vegan en haar specialiteiten zijn laagjestaarten en cinnamon rolls. Shelby houdt ervan om te experimenteren met smaakcombinaties en zich niet te strikt aan recepten te houden. Daarnaast is ze creatief met haken, breien en schrijven van fantasieverhalen, en ze geniet van fietsen en boulderen.

Wim - afvaller aflevering 1
Wim (82) heeft een indrukwekkende carrière als makelaar achter de rug en woont samen met zijn vrouw. Hij is gepassioneerd over koken en bakken en richtte in 1987 zelfs een kookclub op. Zijn voorkeur gaat uit naar eenvoudige, klassieke smaken. Hij blijft actief met vrijwilligerswerk bij Kamp Vught, lezen, bridgen en geniet van de tijd met zijn kleinkinderen. Bakken ziet hij als een mooi verlengstuk van zijn liefde voor koken, zonder poespas en met een vleugje nostalgie.

Op zondag 15 december is het zover: de finale van Heel Holland Bakt 2024. Dit keer staan de dames Kim, Elise en Anne in de finale, waarbij ze strijden voor de felbegeerde titel 'Beste Thuisbakker van Nederland'. De opdrachten in de finale bestaan dit keer uit het maken van een 'Barometer', wat een delicaat gebakje met meerdere onderdelen is. En uit het maken van een bruidstaart in winterthema. De finale begint stipt om 20.30 uur op NPO 1.